ЧТО МЫ ПЕРЕВОЗИМ:

• Доставка молочной продукции

  Молочная продукция не испортится, если будет доставлена клиенту в автомобиле, оборудованным специальным рефрижератором, условия перевозки в котором являются наиболее оптимальными для этого продукта.
  
  Молочная продукция относится к тем товарам потребления, которые ежедневно поставляются в магазины. Также молочные товары периодически привозятся в заведения общественного питания, кулинарии и цеха по изготовлению выпечки, где они подвергаются дальнейшей обработке. Каждая из этих сфер деятельности нуждается в поставках свежей продукции, правила перевозки которой должны полностью соблюдаться.

  Срок годности

  Срок годности молочных продуктов ограничен (от 3 дней до 1 месяца), поэтому, чем быстрее осуществляется ее доставка, тем более свежей она поступит на прилавок или на кухню. Компания Velox Group быстро и качественно осуществит доставку молочной продукции по заранее разработанному маршруту. Перевозка молочной продукции осуществляется на постоянной основе, что позволяет нам выработать наиболее эффективный план прибытия в пункт назначения.

  Температурный режим

  Каждый тип молочной продукции должен перевозиться при определенной температуре. Данные требования устанавливаются, исходя из естественных особенностей того или иного продукта:

  

  Чтобы одновременно доставить каждый из перечисленных продуктов, необходима холодильная установка, способная создавать раздельный микроклимат. Именно в таких рефрижераторах и перевозится вся молочная продукция компанией Velox Group.
  Мультирежимные рефрижераторы Velox Group позволяют настраивать температуру для каждого вида молочной продукции. Для этого в холодильной установке формируются отдельные секторы с определенным микроклиматом, куда и помещаются молочные продукты в соответствии с требуемой температурой. В одном секторе рефрижератора могут располагаться несколько видов молочных товаров, у которых рекомендуемая температура совпадает, как, например, у молока и кефира.
  Автоматическая система рефрижератора регулирует значения температуры, поддерживая ее на нужном уровне, ведь даже при не большом отклонении от нормы продукты могут прийти в негодность.

  Нюансы доставки молочной продукции:

  1. Брикеты со сливочным маслом рекомендуется укладывать вертикально или в шахматном порядке в дощатые, фанерные или картонные ящики. Допускается размещение в бочках (топленое масло).
  2. Сыры обычно размещаются в деревянных барабанах, ящиках или окоренках. Твердые сыры не нуждаются в специальной таре и могут быть размещены на специально оборудованных стеллажах.
  3. Творог и творожные сырки перевозятся в дощатых ящиках.
  4. Одновременное размещение в рефрижераторе молочной продукции и сырых продуктов питания запрещено. Аналогично дело обстоит и полуфабрикатами.

  Velox Group учитывает все эти требования и доставляет молочную продукцию в место назначения в свежем виде, оптимально размещая ее в холодильной установке.

• Доставка кондитерских изделий

  Кондитерские изделия ежедневно радуют покупателей своим свежим состоянием, которое непосредственным образом зависит от скорости их доставки на прилавки магазинов.
  
  Кондитерские изделия – самый капризный в доставке товар. Небольшие сроки годности, хрупкость и требовательность к температуре делают доставку с фабрик до потребителей процедурой, нуждающейся в особом подходе. Многофункциональность и качество перевозки рефрижераторов компании VeloxGroup позволяют справляться с данной задачей на высшем уровне и гарантировать своевременную доставку без нарушения условий транспортировки.

  Сроки доставки

  Практически вся кондитерская продукция имеет очень жесткие требования к скорости доставки, так как ее срок годности в большинстве своем составляет всего несколько суток. Достичь сокращения временных затрат на перевозку продукции с фабрики до магазинов и заведений общественного питания позволяет разработка оптимального маршрута, который согласовывается с постоянными заказчиками и учитывает все нюансы, которые могут возникнуть по пути следования. Провести аналогичную работу с разовыми поставками на практике не представляется возможным.

  Температурный режим

  Температура, которую нужно поддерживать в холодильной установке при доставке кондитерских изделий,
  у каждого продукта своя:

  

  Колебания температуры не должны превышать норму как в одну, так и в другую сторону. При превышении максимального уровня продукция может потерять свой внешний вид, вкусовые качества и даже покрыться плесенью. В некоторых случаях не допускается и чрезмерное снижение температуры, например, при перевозке шоколада или выпечки.
  Доставка кондитерских изделий обычно осуществляется с погрузкой в холодильную установку самых различных видов продукции и для каждого из них требуется конкретный температурный режим. Рефрижераторы Velox Group оснащены специальным оборудованием для поддержания температуры, нужной для определенного вида продукции и настраиваемой в отдельном секторе кузова. Поддержание температуры осуществляется в автоматическом режиме, поэтому риск возникновения отклонений от нормы сведен до нуля.

  Варианты укладки товара:

  Способ укладки продукции в кузове автомобиля определяется ее видом:

  1. В коробках из гофрированного картона, которые могут размещаться плотно друг к другу
     и в несколько ярусов (конфеты, вафли, печенье);
  2. В специальных картонных или пластиковых коробках, устанавливаемых друг на друга (торты);
  3. В лотках с крышками с укладкой в один ряд (пирожные, десерты и другие мелкоштучные изделия).

  Заваливания и замятия груза можно избежать, если перевозить кондитерские изделия на паллетах. Высота и ширина паллет подбирается с учетом габаритов коробок с продукцией. Вся работа по эффективному размещению кондитерских изделий в кузове производится Velox Group профессионально и с учетом требований производителей и норм перевозки.

• Доставка медикаментов

  Одним из наиболее ответственных типов доставки является перевозка медикаментов, которая осуществляется Velox Group с должной щепетильностью.
  
  Нарушение правил перевозки медикаментов может повлечь за собой неприятные последствия, начиная от повреждения упаковки и заканчивая порчей их состава. Доставка медикаментов в рефрижераторах Velox Group поможет избежать проблем с препаратами и вовремя пополнить запасы аптек, оптовых складов и медицинских учреждений.

  Температурный режим

  Температура перевозки медицинских препаратов зависит от их состава. Наиболее требовательны к температуре такие лекарства, в которых жизнеспособность активных веществ сохраняется лишь при оптимальном микроклимате. Так, например, лекарства от дисбактериоза, содержащие в своем составе полезные бактерии необходимо хранить при температуре не выше 10 градусов. Требования к микроклимату указываются в прилагаемых документах или на этикетках препаратов. Но не только перегрев грозит потерей полезных свойств, замораживание продукта также может разрушительно повлиять на его составляющие.
  В связи с тем, что каждый препарат имеет свои ограничения по температуре, для их совместной перевозки, которая наиболее характерна для поставок к потребителям, необходимы холодильные установки с мультитемпературным режимом работы. Компания Velox Group предлагает доставку медикаментов в рефрижераторах с возможностью одновременного создания различных условий среды в кузове одного автомобиля.
  Каждый микроклимат поддерживается автоматической системой в отдельных герметичных секторах рефрижератора, что гарантирует минимальные отклонения от нужной температуры. В одном секторе могут быть размещены препараты с одинаковыми температурными требованиями.

  Упаковка медикаментов

  К упаковке медикаментов предъявляются особые требования, которые неукоснительно соблюдаются Velox Group.

  1. Лекарства рекомендуется перевозить в особой таре. Необходимость применения специальной тары обусловлена тем, что попав во влажную среду, некоторые медикаменты могут пропитаться водой и разбухнуть, что скажется на их составе и фармакологических свойствах не в лучшую сторону. Данное условие особо касается доставки таблеток в бумажной упаковке.
  2. Для обеспечения сохранности медикаментов в хрупких упаковках (флаконах, ампулах и подобном) дополнительно может использоваться гофрированный картон или воздушно-пузырьковая пленка.
  3. Вся используемая для перевозки тара должна иметь маркировку. Это ускоряет и упрощает процессы приема и передачи товаров.

  Особые случаи

  Опасные грузы, к которым относятся психотропные, сильнодействующие и иммунобиологические средства, подлежат транспортировке в опломбированном рефрижераторе. Дополнительно осуществляется надзор уполномоченного лица и специалистов службы охраны. Пломба ставится на рефрижераторе сразу после загрузки в него всех медикаментов и становится гарантом сохранности всей продукции.
  В случае повреждения потребительной упаковки медикаментов в рефрижераторе предоставляется отдельная карантинная зона, изолированная от других секторов. Герметизация обеспечивается в рефрижераторах Velox Group специальными перегородками.

• Доставка мяса

  Мясо требует определенного температурного режима, которого нужно придерживаться при перевозке, для продления срока его годности.
  
  Оперативная доставка мяса – задача первостепенная и требующая применения специальных холодильных установок. Срок годности мяса ограничивается начальной температурой продукта и микроклиматом автомобиля, в котором оно перевозится. Надежные рефрижераторы компании Velox Group с системой автоматической регулировки температуры доставляют все возможные разновидности мясной продукции до пункта назначения быстро и с соблюдением основных норм перевозки. Сотрудничество на доставку подписывается на постоянной основе, что дает возможность разработать оптимальный маршрут и сократить время нахождения продукции в пути.

  Свежее мясо

  Наиболее дорогим видом является свежее мясо. Оно может быть парным (не ниже +25 градусов) или остывшим (температура опускается до +12 градусов). Свежее мясо не подвергается никакой обработке, поэтому в нем сохранен его первозданный аромат, вкус и содержание полезных микроэлементов.
  Однако отсутствие обработки ограничивает срок его годности, поэтому во время доставки мяса в магазины или на кухни мест общественного питания требуется поддерживать такую температуру, которая позволит сохранить все его свойства. Температурный режим, требуемый для свежего мяса, составляет -1 … +1 градусов.
  Рефрижераторы Velox Group отлично справляются с поставленной задачей по поддержанию такого узкого диапазона температур благодаря высокой точности электронного регулятора, контролирующего микроклимат внутри кузова.

  Охлажденное мясо

  Охлажденное мясо характеризуется полностью замороженными тканевыми жидкостями и температурой, не превышающей +4 градусов. Температурный режим холодильника для охлажденного мяса должен составлять -10 … -1 градусов. При более высокой температуре продукция может быть подвержена влиянию вредных бактерий и микробов, которые начинают активно размножаться при близкой к нулю температуре.
  По ГОСТу перевозка охлажденного мяса не должна превышать 24 часов после забоя животного, то есть мясо должно прибыть в пункт назначения в самые кратчайшие сроки. Эффективная транспортная логистика Velox Group обеспечивает соблюдение данных требований, чего практически невозможно достичь при разовых перевозках обычными автомобилями.

  Замороженное мясо

  Когда температура в толще мышц снижается до отметки в -8 градусов, то мясо считается замороженным. При доставке такого мяса нельзя допускать оттаивание и вторичную заморозку продукта, так как это может вызвать ухудшение качества. Для доставки замороженного мяса в рефрижераторе требуется поддерживать температуру -28 … -18 градусов. Чем данная температура будет выше, тем короче станет срок годности продукции.

  Одновременная перевозка

  В зависимости от заморозки перевозимого мяса может быть применен различный температурный режим. Мультирежимные рефрижераторы Velox Group способны вместить в себя мясную продукцию различной температуры, отделив и герметизировав каждую из них при помощи специальных перегородок.

• Доставка продуктов глубокой заморозки

  Глубокая заморозка не только позволяет обеспечить длительный срок хранения продуктам питания, но и требует особых условий для перевозки замороженных товаров.
  
  Те продукты питания, которые традиционно хранятся дома, в магазинах и кухнях в морозильных камерах, перевозиться должны в рефрижераторах большой мощности, способных создать нужные низкие температуры. В ином случае невозможно сохранить их качество на том уровне, на котором они поступают в службу доставки. Рефрижераторы компании Velox Group позволяют поддерживать требуемую для перевозки замороженной продукции температуру на протяжении всего маршрута следования и по запросу клиента сообщать текущие показатели микроклимата в холодильной установке.

  Требования к температуре

  Температурный режим для продукции, подвергшейся глубокой заморозке (овощи, мясо, рыба и подобное), составляет от -18 до -24 градусов. При более высокой температуре качество продукции может ухудшиться, а срок ее годности сократиться. Более низкие температуры допустимы для некоторых типов продукции, например, для мороженого.
  Условия хранения и сроки годности конкретного продукта определены в технических условиях или ГОСТах и указываются на этикетке (в документации). Для продуктов глубокой заморозки недопустимо повторное замораживание, поэтому при их доставке необходимо соблюдать все указанные ограничения. Точная настройка значения температуры и автоматическое поддержание ее на установленном уровне позволяет нам гарантировать их соблюдение.
  Для доставки нескольких видов замороженной продукции в рефрижераторах Velox Group может быть настроен мультитемпературный режим, который позволит подобрать для каждого сектора холодильной установки свой микроклимат. Герметичность каждого сектора гарантирует то, что микроклиматы не будут смешиваться друг с другом, а это обеспечивает минимальные отклонения температуры.

  Мясо глубокой заморозки

  Вся замороженная мясная продукция, включая полуфабрикаты, должна быть тщательно упакована и уложена в рефрижераторе таким образом, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и препятствовать перемещению товаров во время доставки до пункта назначения. Мясная продукция обладает определенным запахом, поэтому рекомендуется доставлять ее отдельно от других типов товаров. Однако благодаря мультирежимности замороженное мясо может легко перевозится одновременно с другой мясной продукцией, не подвергнутой глубокой заморозке.

  Рыба глубокой заморозки

  Рыба, подвергшаяся глубокой заморозке, перевозится в картонных коробках. Масса одной коробки колеблется в пределах 27-36 кг. Особо ценные сорта рыбы укладываются в специальную тару, позволяющую сохранить качество продукции на должном уровне. Недопустима одновременная перевозка рыбы и других товаров, особенно если они обладают резким запахом.

  Остальная продукция

  Замороженные овощи, ягоды, мороженной и другая подобная продукция обычно не обладает сильным запахом, поэтому может доставляться одновременно в одном рефрижераторе. Ее размещение должно осуществляться в соответствии с требуемыми температурными режимами, указываемыми на упаковке.
  Компания Velox Group стремится к идеальным условиям доставки продукции глубокой заморозки и учитывает все перечисленные требования в своей работе.

• Доставка рыбы

  Рыба – тот продукт, который обязательно присутствует на прилавках продуктовых отделов. Без нее не могут обойтись суши-бары, кафе и рестораны, поэтому ее доставка занимает одну из лидирующих строчек среди списка продукции, перевозимой в рефрижераторах.
  
  Рыба относится к скоропортящимся продуктам, поэтому ее доставка должна осуществляться с соблюдением определенного температурного режима.

  Свежезамороженная рыба

  При перевозке свежезамороженной рыбы температура в холодильной установке должна поддерживаться на уровне
  -14 … -18 градусов. Чрезмерные отклонения могут вызвать ее преждевременное размораживание, которое недопустимо, так как рыба теряет свои витамины и полезные вещества. Кроме того, после повторного замораживания на поверхности образуется корка льда, не являющаяся показателем высокого качества продукции. Холодильные установки Velox Group позволяют минимизировать данные отклонения и доставить замороженную рыбу в том виде, в котором она поступила в рефрижератор.

  Охлажденная рыба

  Для охлажденной рыбы требуется более высокая температура перевозки. В зависимости от того, подвергалась ли она какой-либо обработке, выделяются два температурных режима:

  

  Превышение температуры в большую или меньшую сторону негативно скажется на сроке годности и качестве продуктов. В случае достижения отметки ниже нулевого уровня может произойти частичная заморозка рыбы с образованием ледяной корочки, которая при последующем таянии ухудшит плотность рыбы. Если температура наоборот поднялась на слишком высокий уровень, то рыба может попросту испортиться.
  Система поддержания температуры в рефрижераторах Velox Group не допускает отклонения показателей микроклимата от требуемых для доставки охлажденной рыбы значений. Вся продукция доставляется в отличном состоянии, что продляет срок ее годности.

  Мультирежимность

  Чаще всего требуется привезти в место назначения рыбу, находящуюся и в замороженном и в охлажденном виде. Но так как каждая группа требует своего температурного режима, то обычные рефрижераторы не могут справиться с поставленной задачей. В отличие от них Velox Group предоставляет возможность размещать в мультирежимном рефрижераторе всю требуемую продукцию, охлаждая ее до нужной температуры.
  Для перевозки рыбы в рефрижераторе устанавливается герметичная перегородка, препятствующая смешиванию микроклиматов. Таким образом, колебания температуры в каждой секции сводятся к нулю.

  Специфика доставки рыбы

  Вне зависимости от вида и способа охлаждения рыба обладает специфическим резким запахом и, в то же время, повышенной впитываемостью запахов извне, что может повлиять на ее вкусовые качества, поэтому она должна быть герметично упакована. Для этого рыба перевозится в закрытых пластиковых ящиках, снабженных крепления для их фиксации в месте установки.
  Помимо качества упаковки необходимо помнить о скорости доставки рыбы. В связи с тем, что рыба имеет неустойчивую белковую систему и скоропортящийся жир, то доставляться она должна в самые кратчайшие сроки. Компания Velox Group учитывает все эти требования еще на стадии заключения договора со своими клиентами и гарантирует подбор оптимального маршрута доставки, который позволит привозить рыбу в пункт назначения максимально быстро на постоянной основе.

• Доставка цветов

  Каждый покупатель желает получить только свежий букет цветов, поэтому продавцы стремятся максимально продлить срок их недолгой жизни. На помощь приходит доставка в условиях поддержания температуры при помощи рефрижератора.
  
  Качество цветочных букетов во многом зависит от условий хранения и перевозки. Правильно подобранный температурный режим позволяет сохранить первозданную свежесть срезанных растений и гарантировать, что такие цветы будут долго радовать покупателей своей красотой. В ином случае даже при незначительных отклонениях температуры цветы теряют свой товарный вид, а некоторые особо прихотливые луковицы и вовсе приходят в непригодность. Аналогично ситуация обстоит с саженцами и луковицами будущих цветов. Чтобы обеспечить оптимальные условия для доставки цветов в магазины и специализированные отделы, их необходимо перевозить в автомобиле с рефрижераторной установкой. Компания Velox Group предлагает услуги по доставке цветов с поддержанием нужной температуры для каждого вида продукции.

  Поддерживаемый микроклимат

  Оптимальная температура для каждого вида цветов различна:

  

  Обычно поставки цветов в магазин включают в себя доставку сразу всех перечисленных видов, поэтому возникает потребность в мультитемпературном режиме, поддерживаемом рефрижератором. Каждая секция, отведенная в рефрижераторе компании Velox Group под определенный тип перевозимой продукции, охлаждается до нужной температуры, не влияя на остальные секции. Таким образом, все цветы вне зависимости от вида (срезанные, в грунте или луковицы) находятся при перевозке в требуемом микроклимате.
  Поддерживаться температура должна на постоянном, заранее установленном уровне. Ее колебания не должны превышать ±2 градусов. Возникновение больших колебаний чревато сокращением срока жизни цветов. Для сохранения температуры секций на нужном уровне, каждая из них тщательно герметизируется специальными перегородками, а охлаждение осуществляется в автономном режиме.
  Также необходимо уделить особое внимание кондиционированию воздуха. Оно должно быть достаточным между всеми рядами доставляемых растений, поэтому важно правильно расставить их по всему периметру. Большая вместительность рефрижераторов Velox Group позволяет соблюдать данное требование, а управление микроклиматом из кабины автомобиля исключает возможность нарушения теплоизоляции кузова.

  Упаковка цветов

  Немаловажным фактором, влияющим на качество перевозки, цветов является их упаковка. Все цветы должны быть заранее подготовлены и промаркированы. Срезанные цветы погружают в специальные коробки или ящики, растения в грунте перевозят в лотках с углублениями. Во избежание смешивания запахов цветы никогда не перевозятся вместе с продукцией другого рода (например, мясом или рыбой). Для сохранения свежести бутонов их перевязывают нитью.

  Скорость доставки

  Жизнь цветов коротка, особенно в срезанном виде, поэтому важно быстро доставить растения до места назначения. Грамотная логистика Velox Group, ориентированная на постоянные поставки по строго разработанному маршруту, позволяет осуществить перевозку цветов за максимально сжатые сроки.

О КОМПАНИИ

«Velox Group» – это молодая, но перспективная и амбициозная транспортная компания Москвы. Недавно появившись на рынке перевозок, компания уже успела зарекомендовать себя как ответственный и надежный партнер, на кого можно положиться и кому можно доверить любой груз.

Задача, которую поставила перед собой новая транспортная компания Velox Group – это комплексные грузоперевозки. Именно системный, комплексный подход является отличительной чертой транспортной компании Velox Group. Компания стремится максимально четко и эффективно организовать любые перевозки. Мы возьмем на себя все заботы, связанные с перевозками груза – начиная от оформления необходимых сопутствующих документов, разрешений и согласований, разработки маршрута, погрузочно-разгрузочными работами и заканчивая услугами экспедиторов. Независимо от того, какой это будет груз и куда потребуется его доставить. Действия наших специалистов будут четкими и слаженными, нет таких задач, с которыми бы не справились наши специалисты.