Доставка молочной продукции

Срок годности

Срок годности молочных продуктов ограничен (от 3 дней до 1 месяца), поэтому, чем быстрее осуществляется ее доставка, тем более свежей она поступит на прилавок или на кухню. Компания Velox Group быстро и качественно осуществит доставку молочной продукции по заранее разработанному маршруту. Перевозка молочной продукции осуществляется на постоянной основе, что позволяет нам выработать наиболее эффективный план прибытия в пункт назначения.

Температурный режим

Каждый тип молочной продукции должен перевозиться при определенной температуре. Данные требования устанавливаются, исходя из естественных особенностей того или иного продукта:

Чтобы одновременно доставить каждый из перечисленных продуктов, необходима холодильная установка, способная создавать раздельный микроклимат. Именно в таких рефрижераторах и перевозится вся молочная продукция компанией Velox Group.
Мультирежимные рефрижераторы Velox Group позволяют настраивать температуру для каждого вида молочной продукции. Для этого в холодильной установке формируются отдельные секторы с определенным микроклиматом, куда и помещаются молочные продукты в соответствии с требуемой температурой. В одном секторе рефрижератора могут располагаться несколько видов молочных товаров, у которых рекомендуемая температура совпадает, как, например, у молока и кефира.
Автоматическая система рефрижератора регулирует значения температуры, поддерживая ее на нужном уровне, ведь даже при не большом отклонении от нормы продукты могут прийти в негодность.

Нюансы доставки молочной продукции:

1. Брикеты со сливочным маслом рекомендуется укладывать вертикально или в шахматном порядке в дощатые, фанерные или картонные ящики. Допускается размещение в бочках (топленое масло).
2. Сыры обычно размещаются в деревянных барабанах, ящиках или окоренках. Твердые сыры не нуждаются в специальной таре и могут быть размещены на специально оборудованных стеллажах.
3. Творог и творожные сырки перевозятся в дощатых ящиках.
4. Одновременное размещение в рефрижераторе молочной продукции и сырых продуктов питания запрещено. Аналогично дело обстоит и полуфабрикатами.

Velox Group учитывает все эти требования и доставляет молочную продукцию в место назначения в свежем виде, оптимально размещая ее в холодильной установке.